tag:blogger.com,1999:blog-41761351367654595722024-03-13T08:06:16.384-07:00Fait maisonisahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-71672368842091982772017-07-24T07:06:00.001-07:002017-07-24T07:13:37.755-07:00Les cookies façon Conticini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HB3pmtJsXw0/WXX9SraBBuI/AAAAAAAAGAQ/JZzvk81pGqUqkmGaDlreX09fDCQorVtmACLcBGAs/s1600/cookies-conticini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Les cookies façon Conticini © isabelle andreo" border="0" data-original-height="526" data-original-width="575" height="292" src="https://4.bp.blogspot.com/-HB3pmtJsXw0/WXX9SraBBuI/AAAAAAAAGAQ/JZzvk81pGqUqkmGaDlreX09fDCQorVtmACLcBGAs/s320/cookies-conticini.jpg" title="Les cookies façon Conticini © isabelle andreo" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "youtube noto" , "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span>
J'ai voulu essayer la recette des cookies de Mr Conticini et bien je ne suis pas déçue, ils sont croquants et moelleux en même temps, un vrai plaisir même le lendemain. <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "youtube noto" , "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span>
<br />
<br />
<div>
<b><u>Ingrédients</u></b>: <i>En violet mes modifications</i></div>
<div>
<ul>
<li>165g de beurre mou</li>
<li>10 gr d’huile d’arachide</li>
<li>160 gr de sucre cassonade (<span style="color: #741b47;"><b>150 gr</b></span>)</li>
<li>25 gr de blancs d’œufs (<span style="color: #741b47;"><b>1 oeuf entier + 1 jaune</b></span>)</li>
<li>25gr de jaunes d’œufs</li>
<li>5 gr de bicarbonate de soude</li>
<li>50 gr de farine T45 (<b><span style="color: #741b47;">233 gr de T55</span></b>)</li>
<li>183 gr de farine T55</li>
<li>4 gr de fleur de sel (<b><span style="color: #741b47;">1 pincée de sel fin</span></b>)</li>
<li>270 gr de morceaux de chocolat noir concassés</li>
</ul>
</div>
<br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
- Crémer bien le beurre ajouter l’huile et le sucre cassonade<br />
- Ajouter les blancs et les jaunes puis les farines, le bicarbonate de soude et la fleur de sel.<br />
- Mélanger le moins possible<br />
- Ajouter les morceaux de chocolat<br />
- Mettre au froid 3h (<b><span style="color: #741b47;">j'ai laissé toute la nuit</span></b>)<br />
- Faites des boules de 30 gr, laisser reposer le plus longtemps possible.<br />
- Cuire à 190° pendant 10/11 minutes selon votre four.<br />
<br />
Mangez les encore chaud…. C’est divin"<br />
<div>
C'est pas moi qui le dit c'est le chef, mais il a tout à fait raison :)<br />
Je ne peux que vous conseiller de les faire, vous ne pouvez pas être déçu.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jy-BDVcPKlE/WXX-Bl5vHAI/AAAAAAAAGAY/e5tmHxN6CjsceNNeYApJzqp2uuS1pLCNgCLcBGAs/s1600/cookies-conticini1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="526" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-jy-BDVcPKlE/WXX-Bl5vHAI/AAAAAAAAGAY/e5tmHxN6CjsceNNeYApJzqp2uuS1pLCNgCLcBGAs/s320/cookies-conticini1.jpg" width="314" /></a></div>
</div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-20271158068060053512017-07-20T13:26:00.001-07:002017-07-21T02:56:33.148-07:00frites de patates douces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ntpenEF_Kjk/WXERZdqv7aI/AAAAAAAAF-0/tntR3VBPhuEDOXQgVfEdSTPeOTT_5sv7QCLcBGAs/s1600/frites%2Bde%2Bpatate%2Bdouce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-ntpenEF_Kjk/WXERZdqv7aI/AAAAAAAAF-0/tntR3VBPhuEDOXQgVfEdSTPeOTT_5sv7QCLcBGAs/s320/frites%2Bde%2Bpatate%2Bdouce.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><br />je n'avais jamais à ce jour cuisiné et mangé de la patate douce, j'ai donc cherché une recette qui plaise à tout le monde: les frites !!!!<br />Oui mais au four avec trois fois rien de matière grasse.<br />Je vous donne les quantitées pour 3 personnes.<br /><br /><b><u>Ingrédients:</u></b><br /><ul>
<li>3 belles patates douces avec leur peau (bio, on garde la peau, puis c'est meilleur)</li>
<li>2 C.S. d’huile d’olive bio</li>
<li>herbes de provence</li>
</ul>
<br /><br /><b><u>Préparation de la recette:</u></b><br /><br />Préchauffez le four à 220°C.<br /><br />- Laver les patates douces, si vous avez une brosse pour les légumes utilisez-là, car on laisse la peau dans cette recette.<br />- Coupez les patates douces en 2 puis en bâtonnets.<br />- Mettre dans un saladier avec l’huile d’olive et les herbes, mélangez bien (vous pouvez mettre un peu de sel à ce moment là, perso je n'utilise jamais de sel)<br /><br />- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, étaler les frites à plat .<br /><br />- Enfourner pendant 35 minutes.<div>
<br />Vérifiez qu’elles sont bien tendres à l' aide de la pointe d'un couteau.<br /><br />On peut faire cette recette avec des pommes de terre, je l'ai déjà fait et il m'a fallu à chaque fois doubler le temps de cuisson.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4yG8DVZpimk/WXER1qyOyfI/AAAAAAAAF-8/dyjszrsBujEC8t82ik90YZMXXyY-uFfLACLcBGAs/s1600/Sans%2Btitre%2B3%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-4yG8DVZpimk/WXER1qyOyfI/AAAAAAAAF-8/dyjszrsBujEC8t82ik90YZMXXyY-uFfLACLcBGAs/s320/Sans%2Btitre%2B3%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-9882566403574153902017-07-20T13:17:00.000-07:002017-07-24T07:07:25.389-07:00courgettes à la tomate<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">Une recette qui peu faire penser à une ratatouille mais qui n'en ai pas une.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">Elle est un peu longue à préparer mais tellement délicieuse.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><u><span style="color: #e06666;"><br /></span></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-34Nt5rclc5E/WXEPQBJ9uaI/AAAAAAAAF-U/1BaHwPPyKKU55d-p_Sq_9ZVt-IQMIrtMQCLcBGAs/s1600/Sans%2Btitre%2B4%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="650" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-34Nt5rclc5E/WXEPQBJ9uaI/AAAAAAAAF-U/1BaHwPPyKKU55d-p_Sq_9ZVt-IQMIrtMQCLcBGAs/s320/Sans%2Btitre%2B4%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><u><span style="color: #e06666;"><br /></span></u></b>
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><u><span style="color: #e06666;"><br /></span></u></b><b><u>
Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>1 <a href="http://onpasseauvert.blogspot.fr/2016/09/jai-acheter-sur-un-marche-local-et-un.html">courgette serpent</a>. (si vous utiliser des courgettes "communes", en prévoir 3 à 4)</li>
<li>2 C.S. d’huile d’olive bio</li>
<li>ail et persil finement hachés</li>
<li>7 -8 oignons</li>
<li>1 petit poivron</li>
<li>3 belles tomates bien mûres</li>
<li>herbes de provence fraîches ou sèche<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;">s</span></span></li>
</ul>
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" />
<b><u>Préparation de la recette:</u></b><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.85px;">- </span>Laver la courgette et la couper les en rondelles fines (je me sers d'un robot) avec la peau.La mettre à cuire, sur feu vif, dans un wook avec un peu d'huile.Vers la fin de cuisson des courgettes ajouter l'ail et le persil finement hachés.Remuer régulièrement.<br />
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;">- </span></span>Peler est couper les oignons en lamelles (les oignons diminuent beaucoup à la cuisson) les cuire dans une autre poêle jusqu'à se qu'ils soient bien fondus et dorés.</div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;">-</span></span> Laver le poivron, le couper en petit cubes et le mettre également à cuire à part.<br />
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;">- </span></span>Pendant ce temps peler vos tomates (la peau par toute seule lorsqu'elle sont bien mûres) et coupez les en cubes.</div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;">- </span></span>Lorsque tous les ingrédients sont cuits, les mettre tous dans le wook de courgettes, ajouter les cubes de tomates et le jus qu'elles auront rendu le cas échéant ainsi que les herbes de provence,<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;"> </span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.85px;">- </span></span>Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 1h de plus à feu très doux.<br />
Remuer de temps en temps pour s'assurer que rien n'accroche.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
<br /></div>
<i>Il m'arrive aussi d'ajouter une aubergine en cube, lorsque j'en ai, que je fais revenir également à part.</i><br />
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Zuy0LHLHxbk/WXEPWmspuzI/AAAAAAAAF-Y/SdbszVLJ2pIAEWF9eZaUr3F5BpwmvIg2wCLcBGAs/s1600/Sans%2Btitre%2B6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-Zuy0LHLHxbk/WXEPWmspuzI/AAAAAAAAF-Y/SdbszVLJ2pIAEWF9eZaUr3F5BpwmvIg2wCLcBGAs/s320/Sans%2Btitre%2B6.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<i><br /></i></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-54303630500415109902017-07-20T13:08:00.000-07:002017-07-21T00:17:52.311-07:00infusion d'orties<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hqVe7I-rTmY/WXENegX2DyI/AAAAAAAAF-A/tQcNQhyecrQNhBs6MJggzYxg51IK8HK9ACLcBGAs/s1600/Sans%2Btitre%2B4%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="541" data-original-width="550" height="314" src="https://1.bp.blogspot.com/-hqVe7I-rTmY/WXENegX2DyI/AAAAAAAAF-A/tQcNQhyecrQNhBs6MJggzYxg51IK8HK9ACLcBGAs/s320/Sans%2Btitre%2B4%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">j'en avais bu un peu ;)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Je suis allée ramasser quelques pousses d'orties à quelques pas de chez moi, elles avaient été coupés et maintenant il y a pleins de jeune pousses partout.<br />
<br />
J'ai prévu une soupe et une infusion.<br />
<br />
<br />
<b><u>Il faut donc pour un mug d'infusion:</u></b><br />
<ul>
<li>2 bonnes poignées d'orties bien lavées</li>
<li>de l'eau</li>
</ul>
Mettre l'eau à chauffer dans une casserole.<br />
Tasser l'ortie au 3/4 du mug et verser dessus l'eau frémissante.<br />
Laisser infuser quelques minutes (mais pas jusqu'à refroidissement)<br />
Buvez.<br />
<br />
<br />
Je la bois nature, mais vous pouvez la sucrer avec du miel ou autre chose si cela vous convient mieux.<br />
Et non ça ne pique pas, lol<br />
Je trouve que le goût rappelle un mélange d'herbes et d'épinards.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rS6lFQ2e2eQ/WXENYJE6DGI/AAAAAAAAF98/xDIWBL__CDckwo_d5kC87NsfsbJfK_7nQCLcBGAs/s1600/Sans%2Btitre%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="416" data-original-width="500" height="332" src="https://4.bp.blogspot.com/-rS6lFQ2e2eQ/WXENYJE6DGI/AAAAAAAAF98/xDIWBL__CDckwo_d5kC87NsfsbJfK_7nQCLcBGAs/s400/Sans%2Btitre%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-25174835970585976322017-07-20T12:58:00.000-07:002017-07-21T00:17:24.401-07:00Chia aux kiwis<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hNTw5mJM99A/WXELJENCwOI/AAAAAAAAF8U/LLLHTCvdXmMIgth481Vh85KbRmoCTefuACLcBGAs/s1600/chia%2Bau%2Bkiwis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="589" data-original-width="550" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-hNTw5mJM99A/WXELJENCwOI/AAAAAAAAF8U/LLLHTCvdXmMIgth481Vh85KbRmoCTefuACLcBGAs/s320/chia%2Bau%2Bkiwis.jpg" width="298" /></a></div>
<br />
<br />
On voit beaucoup ce dessert avec les graines de Chia et des fruits rouges sur le net, j'ai voulu le faire avec un fruit de saison, le kiwi.<br />
<br />
<b><u>Pour 3 verrines il vous faut:</u></b><br />
<ul>
<li>9 gros kiwis mûrs (3 avec le lait, 2 par verrine)</li>
<li>2 tasses de lait d'amande (ou soja)</li>
<li>4 cuillères à soupe de graine de Chia</li>
</ul>
<br />
- La veille mettre 3 kiwis pelés en morceaux et le lait dans un blender et mixer, ensuite mettre les graines de Chia dans le blender et donner un tour (1 seconde ou 2) juste pour mélanger les graines.<br />
Placer ce mélange dans un petit saladier, recouvrir de film étirable et laisser épaissir une nuit.<br />
- Le lendemain le mélange à bien épaissi, en prendre 2 cuillères à soupe et les mettre dans une verrine, placer dessus un kiwi coupé en petits cubes.<br />
Répéter encore une fois.<br />
Laisser au frais jusqu'au moment de servir.<br />
<br />
Je ne mets pas de sucre mais vous pouvez sucrer le lait avec du sirop d'érable ou tout autres sucres de votre choix.<br />
<br />
Bien entendu vous pouvez présenter autrement ;)<br />
<br />
On mets <u>toujours</u> les graines de Chia dans le liquide et non pas le liquide sur les graines sous peine d'avoir de gros paquets difficiles à défaire.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Lv4HNclB-Qc/WXELOilxQyI/AAAAAAAAF8Y/fnayex8hiLQme5MITjLDcHFv-xRJIvqjgCLcBGAs/s1600/chia%2Baux%2Bkiwis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="339" data-original-width="550" height="246" src="https://3.bp.blogspot.com/-Lv4HNclB-Qc/WXELOilxQyI/AAAAAAAAF8Y/fnayex8hiLQme5MITjLDcHFv-xRJIvqjgCLcBGAs/s400/chia%2Baux%2Bkiwis.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-45668681552284632832017-07-04T13:22:00.000-07:002017-07-20T13:22:22.431-07:00poêlée de courgettes<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-a-h41nThQlY/WXEQlrDYEmI/AAAAAAAAF-o/XVulEimEaT43p3qIG4wxKXD5XUWqwvXHwCLcBGAs/s1600/IMG_0225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="456" data-original-width="608" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-a-h41nThQlY/WXEQlrDYEmI/AAAAAAAAF-o/XVulEimEaT43p3qIG4wxKXD5XUWqwvXHwCLcBGAs/s320/IMG_0225.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Une recette que je fais souvent, lorsque la saison des courgettes arrive et que c'est un peu l'invasion dans les jardins, elle est archi simple et délicieuse, avec quasi rien d'autres que des courgettes.<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;" /><b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>5 courgettes du jardin ou bien du commerce mais alors bio.</li>
<li>2 C.S. d’huile d’olive bio</li>
<li>ail et persil finement hachés</li>
</ul>
<b><u>Préparation de la recette:</u></b><br /><br />Laver vos courgettes et couper les en rondelles fines (je me sers d'un robot) avec leurs peaux.<br />ne vous fiez pas à la quantité de courgettes crues obtenue, elle diminue quasi de moitié à la cuisson.<br />Mettre à chauffer votre wook, y verser l'huile d'olive puis mettre les courgettes.<br />La cuisson se fait sur feu vif et en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, au bout d'une vingtaine de minutes ajouter l'ail et le persil, cuire encore une dizaine de minutes et c'est prêt à être servi.<br /><br /><br />Bon appétit<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZYrW8KBp4UI/WXEQ291L8dI/AAAAAAAAF-s/XU9jwJLqwJ4B1H_TQKR1SMNE6Dtz0CEsgCLcBGAs/s1600/1001031-Courgette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="487" height="163" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZYrW8KBp4UI/WXEQ291L8dI/AAAAAAAAF-s/XU9jwJLqwJ4B1H_TQKR1SMNE6Dtz0CEsgCLcBGAs/s200/1001031-Courgette.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-6545615457096647432017-05-16T13:12:00.000-07:002017-07-20T13:12:56.100-07:00la tomates<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tbBASSKg35E/WXEOhBv7LeI/AAAAAAAAF-I/hViqiDYOW7EXPRYjlwQp9Eyr-WI7BzzXwCLcBGAs/s1600/Sans%2Btitre%2B1%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="589" data-original-width="600" height="314" src="https://2.bp.blogspot.com/-tbBASSKg35E/WXEOhBv7LeI/AAAAAAAAF-I/hViqiDYOW7EXPRYjlwQp9Eyr-WI7BzzXwCLcBGAs/s320/Sans%2Btitre%2B1%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
La tomate est actuellement,l'un des fruits les plus consommé au monde.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;">
Elle est originaire du Nord-Ouest de l'Amérique du Sud. Vous pouvez retrouver l"histoire" de la tomate" sur <a href="http://tomatologue.free.fr/Histoire_de_la_tomate.html" rel="nofollow" style="color: #cc6666; text-decoration-line: none;" target="_blank">ce site</a>.<br /><br /><b><u>la consommation de tomates peut nous aider à:</u></b><br /><div>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Excellente pour le foie : la tomate contient des traces d’éléments antitoxiques appelés chlorine et sulfure. La chlorine permet de mieux filtrer les déchets de l’organisme et le sulfure protège le foie contre certains engorgements. La tomate est excellente pour dissoudre les mauvaises graisses et les éliminer plus facilement.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">améliorer la vue</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">améliorer la santé intestinale</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">améliorer et contrôler l’hypertension grâce à sa richesse en potassium et en plus petite quantité, du magnésium, du calcium, du fer, du zinc, du cuivre, du manganèse et de l’iode.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">prendre soin de la peau, des dents et des cheveux</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">renforcer les os et réduit chez les femmes les risques de souffrir l’ostéoropose.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">prévenir les infections des voies urinaires.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Antioxydant : la tomate doit sa couleur rouge au lycopène qui protège les cellules des attaques radiculaires et au béta carotène qui est un antioxydant majeur jouant un rôle dans la prévention de nombreux cancers et maladies cardio-vasculaires..</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Riche en vitamine A, B, C et E, la tomate contribue à une meilleure assimilation du fer et du calcium.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Peu calorique (15 kcal/100g), la tomate ne contient que de faibles quantités de glucides (3 %), protéines (1 %) et lipides (traces). Elle participe donc à une alimentation légère et peu calorique.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Constituée à 94% d’eau, la tomate contribue à l’hydratation de l’organisme et favorise l’élimination des toxines.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Un teint éclatant grâce aux graines de tomate : très riche en vitamine B, la tomate est idéale pour tonifier et affiner un épiderme fatigué.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">La tomate active le bronzage, améliore l’hydratation de la peau et retarde l’apparition des rides grâce au lycopène qu’elle contient.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Aide à lutter contre les problèmes de peau car elle a des propriétés assainissantes et purifiantes, elle est efficace pour traiter les peaux grasses.</li>
</ul>
<br /> <b><u>Astuce nutrition </u></b>: </div>
<div>
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">consommée en début de repas, la tomate calme la faim. Riche en fibres, avec une saveur acidulée, elle stimule les sécrétions digestives et favorise l’assimilation des repas.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Pour que les enfants en mangent sans problème, elles peuvent aisément s’ajouter à des jus de fruits.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5EQkiRBGQGI/WXEOnniD8OI/AAAAAAAAF-M/IOojmHOZ2M8oD2Z0xCdbUQlWFnsqYBcKACLcBGAs/s1600/IMG_0317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="456" data-original-width="608" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-5EQkiRBGQGI/WXEOnniD8OI/AAAAAAAAF-M/IOojmHOZ2M8oD2Z0xCdbUQlWFnsqYBcKACLcBGAs/s320/IMG_0317.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-20908820869836160942015-09-09T05:32:00.002-07:002017-07-24T07:11:18.984-07:00Quiche à la pomme de terre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ve7mDkJrUZ4/VfAmvOs3sPI/AAAAAAAAF1A/wWY_IHqoSeM/s1600/tarte%2Bpommes%2Bde%2Bterre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="quiche à la pomme de terre" border="0" height="269" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ve7mDkJrUZ4/VfAmvOs3sPI/AAAAAAAAF1A/wWY_IHqoSeM/s320/tarte%2Bpommes%2Bde%2Bterre.jpg" title="Quiche à la pomme de terre" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<div>
<ul>
<li>Une pâte feuilletée</li>
<li>200 gr de lardons</li>
<li>1 gros oignons</li>
<li>400 gr env de pommes de terre</li>
<li>crème fraîche liquide</li>
<li>3 oeufs</li>
<li>fromage râpé</li>
<li>sel, poivre</li>
</ul>
<div>
<br />
<br />
<b><u>Préparation:</u></b><br />
<br />
Peler et couper les pommes de terre en dés, les faire revenir à feux doux dans un peu d'huile d'olive.<br />
Pendant ce temps,faites revenir l'oignon avec les lardons a feux doux.<br />
Quand les pommes de terre sont cuites,rajouter le mélange oignon, lardons ,assaisonner suivant votre gout, attention les lardons sont souvent très salés.<br />
Laisser refroidir.<br />
Dans un saladier,mélanger les oeufs + la crème fraîche,assaisonner<br />
Etaler la pâte dans un moule a bord haut, y mettre le mélange lardons-oignons-pommes de terre, verser dessus le mélange crème + oeufs.<br />
<br />
Cuire env 30 mn à 200 °<br />
<br />
<br /></div>
</div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-3201208162097312502015-09-09T05:11:00.000-07:002017-07-24T07:10:08.965-07:00Tarte au flan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U5GESAYxiGA/VfAg_z0EHcI/AAAAAAAAF0w/M0XcHZinS8M/s1600/photo_10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarte au flan" border="0" height="280" src="https://3.bp.blogspot.com/-U5GESAYxiGA/VfAg_z0EHcI/AAAAAAAAF0w/M0XcHZinS8M/s320/photo_10.jpg" title="tarte au flan" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<b><u>ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>100 g de maïzena </li>
<li>150 g de sucre</li>
<li>2 sachets de sucre vanille</li>
<li>3 oeufs</li>
<li>1 litre de lait</li>
<li>1 fond de pâte brisée</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br /><b><u>préparation:</u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
Préchauffer votre four à 200°<b><u><br /></u></b>Garnir un moule à tarte (à bord haut) avec votre pâte brisée...piquez à la fourchette et placez-le au réfrigérateur (cette opération évite que les bords de la pâte se rétracte à la cuisson)<br />
<br />
Mélanger dans une casserole la maïzena, les sucres,les 3 oeufs ajoutés un à un avec le lait froid ajouté peu à peu.<br />
Mettre le tout sur le feu en remuant sans arrêt, <u>retirer dès la première ébullition</u>, verser dans le fond de la tarte et mettre à cuire au four 45 à 50 minutes (à surveillez )... il faut que le dessus soit bien foncé.<br />
<br />
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais au moins une nuit pour avoir une belle texture de flan.<br />
<br />
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-80490238099964754092015-09-09T05:00:00.000-07:002017-07-24T07:11:18.988-07:00Quiche au jambon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1fN6CCb76RI/VfAp8EWU1CI/AAAAAAAAF1M/6xsT1B3PS6Q/s1600/quiche%2Blardon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="quiche au jambon" border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-1fN6CCb76RI/VfAp8EWU1CI/AAAAAAAAF1M/6xsT1B3PS6Q/s320/quiche%2Blardon.jpg" title="quiche au jambon" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b><u>ingrédients:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>1 pâte brisée</li>
<li>150 g de lardons</li>
<li>150 g de maigre de jambon</li>
<li>4 oeufs</li>
<li>1/4 de litre de crème fraîche</li>
<li>1/4 de litre de lait entier</li>
<li>sel, poivre</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><u>Préparation:</u></b><br />
Mettre les lardons dans l'eau bouillante 7 à 8 minutes et égoutter.<br />
Hacher le jambon assez fin.<br />
Dans une terrine battre les oeufs entier, ajouter la crème et le lait.Assaisonner de sel, poivre et ajouter la jambon haché.<br />
Garnir un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte brisée.<br />
Parsemer le fond de tarte de lardons, puis verser dessus la préparation de crème au jambon.<br />
J'ai parsemer de fromage râpé le dessus de la tarte mais se n'est pas obligatoire, la tarte est délicieuse sans ça.<br />
Cuire à four chaud 30 à 35 minutes.<br />
<br />
<br />isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-67890400769599696332015-09-05T07:56:00.001-07:002017-07-21T02:50:06.943-07:00Crêpes à la bière<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wcy1MzJOnKg/VesBgtTLULI/AAAAAAAAF0Q/990JQfSutkQ/s1600/cr%25C3%25AApes.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://2.bp.blogspot.com/-wcy1MzJOnKg/VesBgtTLULI/AAAAAAAAF0Q/990JQfSutkQ/s320/cr%25C3%25AApes.gif" width="320" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>270 g de farine</li>
<li>3 oeufs</li>
<li>25 cl de bière</li>
<li>25 cl de lait</li>
<li>2 c à soupe de sucre</li>
<li>1 pincée de sel</li>
<li>10 g de beurre fondu</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<b><u>Préparation:</u></b><br />
Dans un saladier mettre la farine + la pincée de sel, former un puit incorporer les oeufs entiers tout en tournant (pas autour de la table, mais votre préparation, lol)<br />
Rajouter le lait + la bière tout en continuant à tourner doucement pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.<br />
Ajouter le beurre fondu à la fin.<br />
Personnellement je fais tout cela au robot pâtissier.<br />
<br />
Il est inutile de faire reposer cette pâte à crêpe, donc vous pouvez la cuire à la suite quelques minutes sur chaque face.<br />
J'ai utilisé de la bière <a href="http://www.leffe.com/fr/bieres/leffe-blonde" rel="nofollow" target="_blank">"Leffe" Blonde</a> et les crêpes étaient agréablement parfumées.<br />
<br />
Bon appétit<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-h_x047P3V9c/VesBpqA-geI/AAAAAAAAF0Y/LoF-w6rx9HY/s1600/cr%25C3%25AApes2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="crêpes" border="0" height="308" src="https://1.bp.blogspot.com/-h_x047P3V9c/VesBpqA-geI/AAAAAAAAF0Y/LoF-w6rx9HY/s320/cr%25C3%25AApes2.jpg" title="crêpes" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">manque le lait sur la photo, je ne l'avais pas encore<strike> trais</strike> sorti du frigo</td></tr>
</tbody></table>
<br />isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-38550706562398947552015-09-02T08:31:00.001-07:002017-07-21T02:53:55.562-07:00Oeufs au lait<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MQFFClzlkj4/VecV9p4Lv0I/AAAAAAAAFxI/i1Ux0uJOHW4/s1600/oeuf%2Bau%2Blait.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="oeufs au lait" border="0" height="235" src="https://3.bp.blogspot.com/-MQFFClzlkj4/VecV9p4Lv0I/AAAAAAAAFxI/i1Ux0uJOHW4/s320/oeuf%2Bau%2Blait.jpg" title="oeufs au lait" width="320" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>ingrédients:</u></b></div>
<ul>
<li>1 l de lait entier</li>
<li>8 oeufs</li>
<li>125g de sucre</li>
<li> 1 sachet de sucre vanillé</li>
</ul>
<div>
<br />
<br />
Faire chauffer le lait<br />
Dans un saladier casser les oeufs et et les battre en omelette avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux<br />
Verser doucement le lait chaud mais <u>non bouillant</u> sur le mélange oeufs-sucre.<br />
Verser dans des petits pots passant au four, puis mettre a four non préchauffé th 5/150° pendant environ 1h.</div>
<div>
Lorsque le dessus est doré, retirer et laisser refroidir à tempèrature ambiante avant de mettre au réfrigèrateur. Manger froid.<br />
<br />
Pour les faire au chocolat, faire rajouter 200g de chocolat noir au lait pour 1l de lait</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vue la douceur du four durant la cuisson le bain-marie est inutile.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hj8kPH6Ey7s/VecV987D30I/AAAAAAAAFxU/VANWb2Z-BaE/s1600/oeuf%2Bau%2Blait2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="oeufs au lait" border="0" height="195" src="https://1.bp.blogspot.com/-hj8kPH6Ey7s/VecV987D30I/AAAAAAAAFxU/VANWb2Z-BaE/s320/oeuf%2Bau%2Blait2.jpg" title="oeufs au lait" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-5534484293312989612015-09-02T00:58:00.000-07:002017-07-21T02:53:55.580-07:00petits gâteaux citronné style Madeleine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vkwGzaAcTbE/Vef7SASzSEI/AAAAAAAAFy4/v9kyhNUUJmg/s1600/25697ASSORTIS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://1.bp.blogspot.com/-vkwGzaAcTbE/Vef7SASzSEI/AAAAAAAAFy4/v9kyhNUUJmg/s320/25697ASSORTIS.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>200 g farine</li>
<li>3 oeufs</li>
<li>150 g de sucre</li>
<li>100 g beurre fondu</li>
<li>1 sachet levure chimique</li>
<li>1 sachet sucre vanillé</li>
<li>Le zeste + le jus d'un citron</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b><u>Préparation:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Mélangez bien les oeufs avec le sucre en poudre + sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse puis ajoutez la farine + la levure chimique et mettre le zeste et le jus d'un citron, mélangez doucement.</div>
<div>
Mettre au frais une heure<br />
A la sortie du frigo ajouter le beurre fondu à la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.<br />
Beurrez des moules à madeleine, remplissez au 2/3 des moules.<br />
<br />
Cuire environ 15 min à 180</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QYM_92xHVmE/Vef9VgMhswI/AAAAAAAAFzE/biFDPsUXSO8/s1600/31592BEIGEROUG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-QYM_92xHVmE/Vef9VgMhswI/AAAAAAAAFzE/biFDPsUXSO8/s640/31592BEIGEROUG.jpg" width="385" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-38096765877462022902015-09-01T10:03:00.002-07:002017-07-24T07:10:50.143-07:00Tajine poulet~olives<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i4tS0Y8Ibk4/VeXZ-qKm7vI/AAAAAAAAFww/vI_ohWt6OK4/s1600/poulet-zitoune.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://1.bp.blogspot.com/-i4tS0Y8Ibk4/VeXZ-qKm7vI/AAAAAAAAFww/vI_ohWt6OK4/s320/poulet-zitoune.png" width="320" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ingrédients :</u></b><br />
<ul>
<li>1 poulet coupé en morceaux ou bien des cuisses</li>
<li>1 oignon</li>
<li>1 gousse d'ail</li>
<li>gingembre, cumin, paprika, cannelle, coriandre</li>
<li>sel, poivre</li>
<li>huile d'olive</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b><u>préparation:</u></b><br />
<br />
Faire mariner les morceaux de poulet dans les épices et l'huile d'olive.<br />
Dans le plat à tajine, mettre l'oignon et l'ail mixés, ajoutez la viande par dessus, mouillez avec un petit verre d'eau, fermez le tajine et laissez cuire à <u>feu très doux</u> environ 40mn.<br />
Pendant ce temps, déssaler vos olives en les faisant bouillir 15mn. Ajoutez les olives égouttées au tajine et poursuivez votre cuisson toujours à feu doux jusqu'à ce que la viande sois tendre et fondante<br />
<br />
Dégustez avec un bon pain maison.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WcD3Bmb9kI4/VeXaJBWzssI/AAAAAAAAFw4/wxdrNA9J2n4/s1600/poulet-zitoune.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-WcD3Bmb9kI4/VeXaJBWzssI/AAAAAAAAFw4/wxdrNA9J2n4/s320/poulet-zitoune.jpg" width="268" /></a></div>
<br />
<br />
<i>~ Je n'ai pas de plat à tajine donc je l'ai fait au wook avec son couvercle et c'était top.</i><br />
<i>~ J'ai testé la recette d' Oum-Ibrahim du forum cuisine testée.</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-35963061210972190192015-08-30T11:54:00.004-07:002017-07-24T07:10:08.975-07:00Tarte aux fruits frais<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fq1FHEsl7jw/VeNPTi97uiI/AAAAAAAAFuo/PixbOXvsEuM/s1600/gateau_1_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarte aux fruits frais" border="0" height="283" src="http://3.bp.blogspot.com/-fq1FHEsl7jw/VeNPTi97uiI/AAAAAAAAFuo/PixbOXvsEuM/s320/gateau_1_01.jpg" title="Tarte aux fruits frais" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Dans ma recette je séparais les blancs des jaunes mais ici les oeufs sont utilisés entiers et croyez moi le gâteau est trèèèèès léger.<br />Ensuite j'ai fait une crème pâtissière traditionnelle.<br /><br /><b><u>Il faut pour la génoise:</u></b><br /><ul>
<li>4 oeufs</li>
<li>120 gr de sucre</li>
<li>120 gr de farine</li>
<li>1 sachet de sucre vanillé</li>
<li>1 pincée de sel</li>
<li>zest d'un citron</li>
<li>1/4 de c à café de levure chimique</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LrM4622A38o/VeNPU6AMF0I/AAAAAAAAFu0/wOu6_FOWGqs/s1600/ingr%25C3%25A9dients%2Bpate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://4.bp.blogspot.com/-LrM4622A38o/VeNPU6AMF0I/AAAAAAAAFu0/wOu6_FOWGqs/s400/ingr%25C3%25A9dients%2Bpate.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Battre les oeufs entiers + le sucre + le sachet de sucre vanillé + le zest de citron jusqu'à se qu'il double voir triple de volume (une bonne dizaine de minutes) et devienne blanche.<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6v9r3AawRd8/VeNP6atFFnI/AAAAAAAAFvQ/MgPt0-HLSIE/s1600/montage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="http://1.bp.blogspot.com/-6v9r3AawRd8/VeNP6atFFnI/AAAAAAAAFvQ/MgPt0-HLSIE/s400/montage.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li>Il est très important de bien beurrer et fariné le moule, surtout dans la "rigole".</li>
<li>Il faut qu'au démoulage il n'y ai pas de cassures</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qreRdMIiyLs/VeNPPtixTpI/AAAAAAAAFuU/X4VyOwbaBgI/s1600/demouler.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="146" src="http://4.bp.blogspot.com/-qreRdMIiyLs/VeNPPtixTpI/AAAAAAAAFuU/X4VyOwbaBgI/s200/demouler.jpg" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1S2-xw4kyOE/VeNPVviWubI/AAAAAAAAFvA/GJgPUhoT3EM/s1600/moule%2Bbeurre%2Bet%2Bfarine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="157" src="http://4.bp.blogspot.com/-1S2-xw4kyOE/VeNPVviWubI/AAAAAAAAFvA/GJgPUhoT3EM/s200/moule%2Bbeurre%2Bet%2Bfarine.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Pendant que la génoise refroidie préparer la crème pâtissière,<div>
<br /><b><u>La crème pâtissière:</u></b><br /><br /><ul>
<li>1/2 l de lait entier</li>
<li>4 jaunes</li>
<li>100gr de sucre en poudre</li>
<li>25 gr de farine</li>
<li>25 gr de maïzenaPorter le lait à ébullition avec 50 gr de sucre.</li>
</ul>
Travailler les jaunes avec les autres 50 gr de sucre jusqu'à se que le mélange blanchisse.<br />Ajouter la farine et la maïzena ensemble.<br />Ajouter 1/4 du lait bouillant.<br />Mélanger, ajouter le reste du lait et remettre sur le feu.<br />Faire épaissir en remuant sans arrêt.<br />Verser dans un récipient couvrir d'un film étirable à même la crème pour éviter la formation d'une peau et laisser refroidir.<br /><br /><u><b>préparer les fruits:</b></u></div>
<div>
<b><u><br /></u></b>Aujourd'hui j'ai pris ceux qui me tombaient sous la mains + une boîte d'ananas.<br />Je me sers du jus de l'ananas pour imbiber le biscuit mais se n'est pas obligatoire, c'est pure gourmandise!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6I5RKbaMXBQ/VeNPW5Dk7SI/AAAAAAAAFvM/roRT_5nNqVs/s1600/preparer%2Bles%2Bfruits.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="fruits frais" border="0" height="218" src="http://2.bp.blogspot.com/-6I5RKbaMXBQ/VeNPW5Dk7SI/AAAAAAAAFvM/roRT_5nNqVs/s320/preparer%2Bles%2Bfruits.jpg" title="fruits frais" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Garnir la génoise de crème pâtissière et décorer avec les fruits.<br />J'ai fait chauffer un peu de confiture d'orange et très peu d'eau pour passer sur les fruits avec un pinceau, ça fait briller et empêche que les fruits s'oxydent au contact de l'air.<div>
<br />Une autre de mes tartes:</div>
<div>
<br /><div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Xtuj1Lzd_6M/VeNPQ0vyprI/AAAAAAAAFuc/XIv6IFxEWRc/s1600/gateau%2Bdessus1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarte aux fruits frais" border="0" height="261" src="http://2.bp.blogspot.com/-Xtuj1Lzd_6M/VeNPQ0vyprI/AAAAAAAAFuc/XIv6IFxEWRc/s320/gateau%2Bdessus1.jpg" title="Tarte aux fruits frais" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-i2359FahuR4/VeNPR402zlI/AAAAAAAAFuk/CZEqt4xRNZg/s1600/gateau%2Bdessus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarte aux fruits frais" border="0" height="301" src="http://2.bp.blogspot.com/-i2359FahuR4/VeNPR402zlI/AAAAAAAAFuk/CZEqt4xRNZg/s320/gateau%2Bdessus.jpg" title="Tarte aux fruits frais" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Il faut un moule spécifique pour ce gâteau, c'est un moule à tarte avec une rigole tout autour.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-djlrHJWLdJw/VeNPVvQdrKI/AAAAAAAAFvE/m-M860fBqKk/s1600/moule_a_tarte_a_fruits_frais_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://1.bp.blogspot.com/-djlrHJWLdJw/VeNPVvQdrKI/AAAAAAAAFvE/m-M860fBqKk/s320/moule_a_tarte_a_fruits_frais_01.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /><div>
<br /><div>
<br /><div>
<div>
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-74689415105880128782015-08-30T08:50:00.000-07:002017-07-22T08:53:51.098-07:00Buchty MAP<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wDMvhmoqmTk/VeMlsridUqI/AAAAAAAAFsA/2wXMM1e7YPw/s1600/Sans%2Btitre%2B2%2B%25281%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://3.bp.blogspot.com/-wDMvhmoqmTk/VeMlsridUqI/AAAAAAAAFsA/2wXMM1e7YPw/s400/Sans%2Btitre%2B2%2B%25281%2529.png" width="400" /></a></div>
<b style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px;"><u><br /></u></b>
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>450g de farine T55</li>
<li>5g de sel</li>
<li>50g de sucre en poudre</li>
<li>50g de beurre à t°ambiante</li>
<li>120ml de lait</li>
<li>1 c à soupe de levure sèche</li>
<li>3 oeufs battus</li>
<li>30g de beurre fondu</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
</ul>
<b><u>préparation:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>Beurrez et fariné un moule à manqué à bord haut.<br />
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain programme pâte, les liquides en premier.<br />
A la fin du programme,sortir la pâte obtenue et formez des boules (j'en ai fais 8).<br />
Placez en une au centre du moule et les autres tout autour.<br />
Faire fondre 30g de beurre et badigeonnez-en la moitié à l'aide d'un pinceau et laisser levée 1h environ.<br />
<br />
Après la levée,badigeonnez à nouveau avec le restant de beurre et parsemer de sucre si vous le désirez..<br />
<br />
<br />
Enfournez à four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-MZMy-OPjO24/WXN0b-rxwqI/AAAAAAAAF_s/1AnTx_Bep3gAQLjcJHwuWUxQ5-eErw0RwCLcBGAs/s1600/hitch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="brioche buchty © bouledogue français" border="0" data-original-height="603" data-original-width="598" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-MZMy-OPjO24/WXN0b-rxwqI/AAAAAAAAF_s/1AnTx_Bep3gAQLjcJHwuWUxQ5-eErw0RwCLcBGAs/s320/hitch.jpg" title="brioche buchty © bouledogue français" width="317" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">C'est l'heure du goûter et j'en veux ...</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-13363010777263425882015-08-29T00:13:00.001-07:002017-07-21T02:53:55.527-07:00Gâteau au yaourt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ok-IAO-7ZjQ/VeMfNvvN59I/AAAAAAAAFrg/dFtbjdv0Mes/s1600/Sans%2Btitre%2B6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://4.bp.blogspot.com/-ok-IAO-7ZjQ/VeMfNvvN59I/AAAAAAAAFrg/dFtbjdv0Mes/s400/Sans%2Btitre%2B6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>1 pot de yaourt (nature ou aux fruits)</li>
<li>2 pot de sucre </li>
<li>3 pot de farine</li>
<li>4 oeufs </li>
<li>1 pot d' huile</li>
<li>1 sachet de levure chimique</li>
<li>quelques amandes effilées</li>
<li>1 pincée de sel</li>
</ul>
<br />
<br />
<u><b>préparation:</b></u> (15 mn)<br />
<br />
préchauffer le four à 180°<br />
<br />
Verser le yaourt dans un ramequin, lavez le pot et séchez le, il vous servira de mesure.<br />
<br />
Battre les oeufs entier avec le sucre 5 minutes (des vrais minutes!!) jusqu'à blanchiment et augmentation de volume.<br />
Ajouter le yaourt et le pot d'huile.<br />
<br />
Ajouter la levure + la farine en une fois et arrêter le robot.<br />
<br />
Beurré un moule à cake (26 cm pour le mien) et versez-y la préparation.<br />
Déposer quelques amandes effilées sur le dessus<br />
<br />
Cuire de 45 mn à 1h à four à 180°C (à surveiller avec une pointe de couteau)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xSXoH8eCg2g/VeMhOgMGBNI/AAAAAAAAFrs/WUDKuILSzAg/s1600/Sans%2Btitre%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-xSXoH8eCg2g/VeMhOgMGBNI/AAAAAAAAFrs/WUDKuILSzAg/s640/Sans%2Btitre%2B2.jpg" width="344" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3qF5TmqPPWc/VeMhPZlp5LI/AAAAAAAAFrw/1m1u20o6v7o/s1600/Sans%2Btitre%2B8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://1.bp.blogspot.com/-3qF5TmqPPWc/VeMhPZlp5LI/AAAAAAAAFrw/1m1u20o6v7o/s400/Sans%2Btitre%2B8.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-66379179967090876222015-08-29T00:05:00.003-07:002017-07-24T07:08:57.569-07:00Moulins à vent<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YHl6dmU5c2o/VeFZt-LnDkI/AAAAAAAAFq4/ia0tEruWiUA/s1600/seamless-candy-pattern-21887551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://2.bp.blogspot.com/-YHl6dmU5c2o/VeFZt-LnDkI/AAAAAAAAFq4/ia0tEruWiUA/s320/seamless-candy-pattern-21887551.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>500gr de <a href="http://isabelleauxfourneaux.blogspot.fr/2015/08/pate-danoise.html" rel="nofollow" target="_blank">pâte danoise</a> </li>
<li>200gr de crème patissière </li>
<li>1 oeuf (dorure) </li>
<li>bigarreaux confits </li>
</ul>
<br />
<b><u>Préparation:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>Etaler la <a href="http://isabelleauxfourneaux.blogspot.fr/2015/08/pate-danoise.html" rel="nofollow" target="_blank">pâte danoise</a> sur 4 à 5 mm d'épaisseur.<br />
Découper des carrés de 12 cm de coté.<br />
En partant de chaque pointe inciser dans le prolongement des diagonales sur une longueur de 7-8 cm (ne pas aller jusqu'au milieu).<br />
Dorer le centre à l'oeuf battu.<br />
Ramener vers le centre 4 pointes (1 sur 2).<br />
<br />
Appuyer fortement<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 14.8500003814697px; line-height: 20.7900009155273px;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BASmVV-ykBY/VeFZACtnE3I/AAAAAAAAFqo/NjaAfBPy410/s1600/modele_moulin_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://3.bp.blogspot.com/-BASmVV-ykBY/VeFZACtnE3I/AAAAAAAAFqo/NjaAfBPy410/s320/modele_moulin_01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Poser sur une plaque de cuisson.</li>
<li>Dorer à l'oeuf battu.</li>
<li>Déposer au centre un peu de crème pâtissière.</li>
<li>Laisser lever (le volume doit doubler)</li>
<li>Dorer à nouveau.</li>
<li>Cuire à 230°C (th 7-8 ) 15 à 20 minutes.</li>
<li>Décorer d'un 1/2 bigarreau confit.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nmdXRcgmj6Y/VeFZnblaTTI/AAAAAAAAFqw/7j7Fzgpwtjo/s1600/moulin_a_vent_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://4.bp.blogspot.com/-nmdXRcgmj6Y/VeFZnblaTTI/AAAAAAAAFqw/7j7Fzgpwtjo/s200/moulin_a_vent_01.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-10321029490904381232015-08-28T23:55:00.000-07:002017-07-24T07:08:11.309-07:00Pâte danoise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KyxA-j1nmZ8/VeFXDmwneYI/AAAAAAAAFqc/StcmCOfDy34/s1600/Sans%2Btitre%2B2.gifa.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-KyxA-j1nmZ8/VeFXDmwneYI/AAAAAAAAFqc/StcmCOfDy34/s1600/Sans%2Btitre%2B2.gifa.gif" /></a></div>
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>500 de farine type 45 </li>
<li>30 g de levure de boulanger </li>
<li>10 g de sel </li>
<li>40 g de sucre </li>
<li>2 oeufs </li>
<li>200g de lait environ </li>
<li>200g de beurre froid </li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<b><u>Préparation:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>Pétrir tous les ingrédients <b>sauf</b> le beurre.<br />
La pâte doit avoir une consistance légèrement ferme. <br />
Couvrir et laisser reposer 10 mn au frais. <br />
Sur une table farinée, l'étaler en formant un rectangle. <br />
Déposer le beurre au centre.Ramener la partie du bas, puis celle du haut (le beurre est recouvert) <br />
A l'aide d'un rouleau allonger la pâte et la replier en 3 <br />
Laisser reposer au frais 10 minutes. <br />
Recommencé 2 fois l'opération en respectant le temps de repos. <br />
Emballer la pâte dans du film étirable. <br />
Réservé au frais. <br />
Ce n'est vraiment pas compliqué, perso je mets le rouleau à patisserie dans le frigo avec la pâte, pendant les tours.<br />
Le beurre doit être froid.<br />
<br />
<br />
~ La conserver plié et non en boule au risque de perdre le feuilletage.<br />
~ La pâte danoise se conserve également très bien<br />
<br />
~ on la retrouve pour la réalisation des "<a href="http://isabelleauxfourneaux.blogspot.fr/2015/08/moulins-vent.html" rel="nofollow" target="_blank">moulins à vent</a>".<br />
<br />
<br />
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comCastillon-Debats, France43.7292289 0.216685999999981543.637434400000004 0.055324499999981513 43.8210234 0.3780474999999815tag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-32299630956234570282015-08-21T09:24:00.000-07:002017-07-24T07:10:08.970-07:00Tarte aux pommes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uzE8I-X5mf8/VeMt2O0XUUI/AAAAAAAAFtM/PCnLis4c5f0/s1600/Photo%2B091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarte aux pommes" border="0" height="260" src="https://2.bp.blogspot.com/-uzE8I-X5mf8/VeMt2O0XUUI/AAAAAAAAFtM/PCnLis4c5f0/s400/Photo%2B091.jpg" title="Tarte aux pommes" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>une <a href="http://isabelleauxfourneaux.blogspot.fr/2014/10/pate-sablee.html#more" rel="nofollow" target="_blank">pâte sablée</a></li>
<li>des pommes de pommier</li>
<li>1 c.à.s de farine</li>
<li>3 c.à.s de sucre</li>
<li>1 oeuf</li>
<li>1 verre de lait</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b><u>préparation:</u></b><br />
Faire une <a href="http://isabelleauxfourneaux.blogspot.fr/2014/10/pate-sablee.html#more" rel="nofollow" target="_blank">pâte sablée</a> et l'étaler sur un moule a fond amovible (le démoulage sera beaucoup plus facile)<br />
Peler vos pommes, coupées les en lamelles et placées les sur votre pâte sablée comme à votre habitude.<br />
Dans un saladier, mélanger au fouet la farine + le sucre + l' oeuf + le verre de lait<br />
Mettez à cuire votre tarte sans la préparation, lorsque la pâte commence à durcir verser la préparation et continuer la cuisson 1/' d'heurer à 20 minutes.<br />
Avec cette garniture la tarte est délicieuse!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
~ une astuce de <a href="http://appetio.doomby.com/">"Janet 1</a>" sur le forum de "<a href="http://cuisinetestee.bbgraph.com/t45058-garniture-pour-tarte-aux-pommes-ultra-simple-pas-chere-et-delicieuse">cuisine testée</a>"<br />
<br />isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-90101196432256733022015-07-14T08:52:00.000-07:002017-07-21T02:53:55.639-07:00crème aux kiwis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Sv4FO2eBPcg/VeMnHyDrEYI/AAAAAAAAFsM/3GUk3mfWYtI/s1600/Sans%2Btitre%2B6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://2.bp.blogspot.com/-Sv4FO2eBPcg/VeMnHyDrEYI/AAAAAAAAFsM/3GUk3mfWYtI/s320/Sans%2Btitre%2B6.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients: </u></b><br />
<ul>
<li>3 verres d'eau </li>
<li>1/2 verre lait </li>
<li>1/2 verre maïzena </li>
<li>1 verre sucre </li>
<li>4 kiwis moyens bien mûrs</li>
<li>1 pincée colorant vert (facultatif)</li>
<li>2 sachets de sucre vanille </li>
<li>2 jaunes d'œufs </li>
</ul>
<br />
<br />
<div>
<u><b>préparation:</b></u></div>
<div>
<b><u><br /></u></b>Dans une casserole, mélanger le sucre + la maïzena + le colorant + la vanille, y ajouter l'eau froide + le lait froid bien mélanger à l'aide d'un fouet.<br />
Eplucher les kiwis, puis les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette, les ajouter dans la casserole.<br />
Mélanger bien le tout et porter à ébullition tout en mélangeant au fouet.<br />
Retirer du feu et ajouter les jaunes et mélanger énergiquement le tout pour tout enrober ensemble.</div>
<div>
<br />
Verser dans des ramequins à desserts.<br />
Laisser refroidir et mettre au frigo pendant 3heures. <br />
<br />
C'est un vrai délice que cette crème, je vous la conseille. <br />
<br />
<br />
~ C'est une crème délicieuse donné par "aouatif96" sur le forum "<a href="http://cuisinetestee.bbgraph.com/t43605-coucou-les-filles-je-reviens-avec-des-recettes">cuisine testée</a>".<br />
~ Je n'ai PAS utilisé de colorant vert.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-32475166282333539972015-03-10T09:02:00.000-07:002017-07-21T02:53:55.554-07:00Cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8-pQTw6SBGE/VeMpieBcpDI/AAAAAAAAFsg/4A58LoiC8fc/s1600/Sans%2Btitre%2B10%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://1.bp.blogspot.com/-8-pQTw6SBGE/VeMpieBcpDI/AAAAAAAAFsg/4A58LoiC8fc/s320/Sans%2Btitre%2B10%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>250gr de beurre mou</li>
<li>125gr sucre</li>
<li>125gr de cassonade</li>
<li>1 cuillère a café d'extrait de vanille</li>
<li>2 oeufs</li>
<li>2 pincée de sel</li>
<li>400gr de farine</li>
<li>3 pincées de bicarbonate de soude</li>
<li>200gr de chocolat en morceaux</li>
<li>50gr de noix hachées </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b><u>préparation:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>Mettre le beurre et les sucres dans un saladier.<br />
Mélanger jusqu'à obtention d'une mousse crémeuse. <br />
Ajoutez y la vanille, le sel et les oeufs puis mélanger à nouveau, il faut que le mélange soit homogène (utiliser un robot si vous en possédez un)<br />
Dans un second saladier mélangez la farine ,le bicarbonate, le chocolat et les noix puis ajoutez le tout au précédent mélange de beurre. <br />
Une fois que la pâte devient bien homogène réservez au frais durant une heure.</div>
<div>
<br />
Préchauffez le four à 205°C. </div>
<div>
<br />
Faites une vingtaines de boules de pate (j'en ai fait 24) et déposez sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier de cuisson.<br />
Espacez les un peu et laissez cuire 9/10 minutes.</div>
<div>
<br />
A la sortie du four les cookies doivent être assez mou. <br />
Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de déguster (il vont durcir un peu en refroidissant)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-82812725345192066362015-02-20T09:10:00.000-08:002017-07-21T02:53:55.627-07:00Beignets fourrés au Nutella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GDVfUdsSl24/VeMrliqBGBI/AAAAAAAAFsw/o3b3Ay25OCc/s1600/stock-vector-vector-seamless-pattern-of-christmas-tree-106549778.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Beignets fourrés au Nutella" border="0" height="287" src="https://3.bp.blogspot.com/-GDVfUdsSl24/VeMrliqBGBI/AAAAAAAAFsw/o3b3Ay25OCc/s400/stock-vector-vector-seamless-pattern-of-christmas-tree-106549778.jpg" title="Beignets fourrés au Nutella" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<ul>
<li>800 g de farine </li>
<li>200 g de sucre en poudre </li>
<li>60 g de beurre </li>
<li>200 ml de lait </li>
<li>4 œufs </li>
<li>2 sachets de levure de boulanger (ou 10 g) </li>
<li>2 sachets de sucre vanillé </li>
<li>du Nutella</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><u>préparation:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>Faire tiédir le lait et y dissoudre la levure,<br />
verser dans la cuve de la MAP, ajouter les œufs, le sucre le sucre vanillé, le beurre fondu, la farine et lancer le programme pâte.<br />
<br />
Lorsque le programme est terminé, étaler la pâte au rouleau sur un petit cm d'épaisseur. <br />
Sur environ la moitié de la surface, l'autre moitié sera repliée sur la garniture, <br />
Déposer à intervalles réguliers des petits tas de Nutella confiture ou compote selon vos goûts.<br />
<br />
Replier la 2ème moitié de pâte sur les petits tas et à l'aide d'un verre ou gobelet découper vos beignets en centrant les petits tas de garniture.<br />
Pincer le contour des beignets avec vos doigts par mesure de sécurité (pour ne pas qu'ils s'ouvrent à la cuisson)<br />
Mettre les beignets sur une feuille de papier sulfurisée farinée (sinon ils collent) et les fariner sur le dessus légèrement, les couvrir d'un torchon et les laisser lever environ 2h <br />
ils ne seront que meilleurs <br />
<br />
Faire chauffer l'huile de friture, plonger les beignets dedans <br />
ils vont gonflés! dés qu'une face est colorée retournez les<br />
<br />
!!!!! attention ça colore très vite !!!!!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-45187598348658412582015-02-15T08:57:00.000-08:002017-07-21T02:53:55.570-07:00Gâteau à la semoule<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t0buXZ_xstI/VeMoji4obQI/AAAAAAAAFsY/X1lNx23iB0Y/s1600/Photo%2B083.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://2.bp.blogspot.com/-t0buXZ_xstI/VeMoji4obQI/AAAAAAAAFsY/X1lNx23iB0Y/s400/Photo%2B083.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients :</u></b><br />
<ul>
<li>1 litre de lait</li>
<li>100g de sucre</li>
<li>120g de semoule très fine</li>
<li>1cuil. à café de vanille</li>
<li>3 œufs</li>
<li>Pour le caramel :</li>
<li>80g de sucre</li>
<li>2 cuil. à soupe d’eau</li>
<li>caramel liquide</li>
</ul>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>préparation:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b>Verser le caramel au fond d’un moule à brioche.<br />
<br />
Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille jusqu'à ébullition.<br />
Verser la semoule fine en pluie en remuant.<br />
Baisser le feu et laisser cuire en continuant à remuer pendant 6 minutes.<br />
Retirer du feu puis incorporer les œufs battus en omelette.<br />
Mélanger énergiquement à l’aide d’un fouet manuel.<br />
Verser la préparation dans votre moule, sur le caramel.<br />
<br />
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.<br />
A la sortie du four, laisser tiédir pendant 5 minutes puis démouler aussitôt sur un plat de présentation.<br />
Placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum (ou de préférence toute une nuit).<br />
Servir accompagner d'un coulis de caramel!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
~ Recette trouvé sur le blog "<a href="http://www.recetteshanane.com/article-gateau-de-semoule-a-la-cannelle-et-au-caramel-45631644.html">recettes by Hanane</a>"<br />
<br /></div>
isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4176135136765459572.post-84870143775911044122015-01-08T09:08:00.000-08:002017-07-21T02:53:55.631-07:00Flamby choco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LCyoYQFiZvQ/VeMqlStw-3I/AAAAAAAAFso/iWiB1CKSQTg/s1600/Sans%2Btitre%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flamby choco" border="0" height="246" src="https://3.bp.blogspot.com/-LCyoYQFiZvQ/VeMqlStw-3I/AAAAAAAAFso/iWiB1CKSQTg/s320/Sans%2Btitre%2B1.jpg" title="Flamby choco" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Difficile de faire plus simple et ça marche à tous les coups!<br />
<br />
<b><u>Ingrédients: </u></b><br />
<ul>
<li>500 ml de lait </li>
<li>2 gr d'agar agar </li>
<li>3 càs de sucre en poudre </li>
<li>2 càs de cacao non sucré </li>
<li>1 càs de chocolat en poudre</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b><u>Préparation:</u></b><br />
<br />
Mélanger les poudres chocolat + le sucre + l' agar agar, versez le lait dessus.<br />
Mélangez soigneusement.<br />
Portez à ébullition pendant 3 à 4 minutes tout en remuant (la préparation <b>reste liquide > c'est normal</b>)<br />
<br />
Verser votre préparation dans des ramequins individuel.<br />
Laissez refroidir à température ambiante puis mettre au frigo 3 à 4h pour que ça fige.<br />
<br />
<br />
<br />
Voilà facile, rapide et bon :)<br />
<br />
<br />
~ <i>La recette vient du merveilleux blog "<a href="http://ingredients%20500%20ml%20de%20lait%202%20gr%20d%27agar%20agar%20de%20chez%20meuse%20epices%203%20c%C3%A0s%20de%20sucre%20en%20poudre%202%20c%C3%A0s%20de%20cacao%20non%20sucr%C3%A9%201%20c%C3%A0s%20de%20chocolat%20en%20poudre%20coulis%20chocolat/">ô miam miam de Soso</a>" (merci Soso)</i><br />
<br />isahttp://www.blogger.com/profile/14890942365891359158noreply@blogger.com