La tomate est actuellement,l'un des fruits les plus consommé au monde.
Elle est originaire du Nord-Ouest de l'Amérique du Sud. Vous pouvez retrouver l"histoire" de la tomate" sur ce site.
la consommation de tomates peut nous aider à:
Astuce nutrition :
la consommation de tomates peut nous aider à:
- Excellente pour le foie : la tomate contient des traces d’éléments antitoxiques appelés chlorine et sulfure. La chlorine permet de mieux filtrer les déchets de l’organisme et le sulfure protège le foie contre certains engorgements. La tomate est excellente pour dissoudre les mauvaises graisses et les éliminer plus facilement.
- améliorer la vue
- améliorer la santé intestinale
- améliorer et contrôler l’hypertension grâce à sa richesse en potassium et en plus petite quantité, du magnésium, du calcium, du fer, du zinc, du cuivre, du manganèse et de l’iode.
- prendre soin de la peau, des dents et des cheveux
- renforcer les os et réduit chez les femmes les risques de souffrir l’ostéoropose.
- prévenir les infections des voies urinaires.
- Antioxydant : la tomate doit sa couleur rouge au lycopène qui protège les cellules des attaques radiculaires et au béta carotène qui est un antioxydant majeur jouant un rôle dans la prévention de nombreux cancers et maladies cardio-vasculaires..
- Riche en vitamine A, B, C et E, la tomate contribue à une meilleure assimilation du fer et du calcium.
- Peu calorique (15 kcal/100g), la tomate ne contient que de faibles quantités de glucides (3 %), protéines (1 %) et lipides (traces). Elle participe donc à une alimentation légère et peu calorique.
- Constituée à 94% d’eau, la tomate contribue à l’hydratation de l’organisme et favorise l’élimination des toxines.
- Un teint éclatant grâce aux graines de tomate : très riche en vitamine B, la tomate est idéale pour tonifier et affiner un épiderme fatigué.
- La tomate active le bronzage, améliore l’hydratation de la peau et retarde l’apparition des rides grâce au lycopène qu’elle contient.
- Aide à lutter contre les problèmes de peau car elle a des propriétés assainissantes et purifiantes, elle est efficace pour traiter les peaux grasses.
Astuce nutrition :
- consommée en début de repas, la tomate calme la faim. Riche en fibres, avec une saveur acidulée, elle stimule les sécrétions digestives et favorise l’assimilation des repas.
- Pour que les enfants en mangent sans problème, elles peuvent aisément s’ajouter à des jus de fruits.
